Como é feito o cálculo da média e mediana?

Para o cálculo da média é feito: a somatória de todos os valores e dividido pela quantidade de ocupantes.
Exemplo: 

 
Mediana: é ordenado do maior para o menor, quando a quantidade de ocupante for ímpar é considerado o valor do meio, e quando for par é feita a média de dois valores centrais o resultado é a mediana.
Exemplo: